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網走のご当地グルメを食らう

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去年の12月に網走に行って来ました。その時の模様です。網走と言えばどういうわけか「網走刑務所」のイメージがありますね。おそらく高倉健さんの「網走番外地」のイメージが強いのでしょうが・・・。
実際に網走には刑務所があり、こんなバス停があります。
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駅から歩いて20分くらいのところにある網走刑務所。まさに塀の向こうは別の世界、という場所です。
観光で訪れても正面の入口の前までは行くことが出来ます。
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この日は平日だったので人はいませんでしたが、休みの日は門の前で記念撮影をする観光客も多いんだそうです。
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網走のご当地グルメは「ザンギ丼」。ご当地グルメとして開発されたメニューなのですが、10の定義に従った料理となっています。

・正式名称は「オホーツク網走ザンギ丼」とする。
・北海道米のご飯の上に「網走ザンギ」をのせる。
・ご飯の上にのせる具材は「網走ザンギ」のほかは自由とするが、なるべく地元産の食材にこだわる。
・オホーツク網走産長いもと網走産の山わさびを添える。
・網走産の貝(しじみ、ホタテ、あさり等)を使った汁ものをつける。
・小鉢をつける(内容は変更の場合あり)。
・白い器を使う。
・道産の間伐材を使った割り箸と共通の箸袋を使う。
・価格は1000円未満(税込)とする。
・オホーツク網走ザンギ丼のキャラクター「ザンギマン」を広くPRする。
【網走観光協会HP http://www.abakanko.jp/food/ より引用】

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北海道でザンギと言えば鶏の唐揚げですがここでは鮭の唐揚げ、しかし、鮭独特の臭みもなく、ふつうの唐揚げっぽい感じでした。あと、つけ合わせの汁物がダシがすごくきいていておいしかったです。値段もリーズナブルだったのでおいしくいただきました。
今回食べたのは、網走セントラルホテルのレストランでした。ちなみにこのホテルのザンギ丼はJR北海道の特急列車の車内販売にも積み込まれるそうです。


by lets_tokyo | 2012-04-10 23:50 | B級グルメ